新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种大型(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成(chéng)为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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