新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起来，存(cún)放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线状排(pái)列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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