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芹(qín)菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开(kāi)水焯一下，因(yīn)为(wèi)在芹菜(cài)表面会(huì)有(yǒu)很多的(de)细菌，而(ér)且(qiě)在表(biǎo)面还(hái)会有很多的泥污(wū)，所以必须(xū)要进行焯(chāo)水(shuǐ)，这样(yàng)才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特(tè)别健(jiàn)康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具(jù)体方法(fǎ)为首先清洗干净(jìng)，然(rán)后起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完(wán)成焯水，这样制作出来的味道就(jiù)比(bǐ)较好(hǎo)吃，而且也不(bù)会出现拉肚子(zi)的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用生的还(hái)是(shì)熟的(de)都(dōu)是可以(yǐ)的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的话(huà)，可以直(zhí)接(jiē)用生的榨汁，由(yóu)于生的芹(qín)菜(cài)味(wèi)道比较重(zhòng)所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)人都(dōu)不(bù)能接(jiē)受。

　　要(yào)是不(bù)能接受的(de)话也可以用(yòng)熟的(de)芹(qín)菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什(shén)么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但(dàn)是西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜含水量(liàng)不一样且所含营养价(jià)值(zhí)也不同。

　　芹菜(cài)中(zhōng)所含(hán)的(de)粗纤维(wéi)成分比较(jiào)多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西(xī)芹水分(fēn)含量比较(jiào)多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤(xiān)细浓(nóng)稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营(yíng)养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多(duō)人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法(fǎ)是不科学(xué)的,因为芹菜叶(yè)的营养远(yuǎn)远高(gāo)于(yú)茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高(gāo)出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还(hái)含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中(zhōng)没有。

芹菜(cài)榨汁用热(rè)水(shuǐ)还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合(hé)物和(hé)蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇(zhè偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法n)静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直接切段榨(zhà)汁即可，不(bù)喜欢味道的还可以(yǐ)添加(jiā)白(bái)糖或者先焯水榨(zhà)熟(shú)的。

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