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雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)？在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去(qù)再蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没(méi)蒸熟怎(zěn)么办(bàn)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大(dà)米做的吗(ma)

　　是(shì)的(de)，年糕是大米做(zuò)的。

　　年(nián)糕(gāo)是用(yòng)大米(mǐ)或糯(nuò)米做(zuò)的(de)。年糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而(ér)糯米是江南的特产，在北方有糯米(mǐ)那(nà)样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕(gāo)点颇(pǒ)具(jù)中原特(tè)色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独特工(gōng)艺(yì)制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把一根(gēn)筷子戳进(jìn)去(qù)再(zài)拿出来(lái)，如(rú)果(guǒ)发现筷(kuài)子表面是干燥的(de)，说明(míng)年糕(gāo)就(jiù)蒸好了(le)，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并且(qiě)很(hěn)黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金(jīn)银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小孩身高一年比一年(nián)高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有诗(shī)称年糕：年(nián)糕寓意(yì)稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望(wàng)财临(lín)。

　　据说年(nián)糕(gāo)是从春秋(qiū)战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏(sū)州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年糕年年高(gāo)，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人(rén)们还用年(nián)糕(gāo)印板(bǎn)压成五福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱、如(rú)意(yì)等等形状(zhuàng)外观，象征吉(jí)祥(xiáng)如意、大(dà)吉大利；有(yǒu)的则做成玉(yù)兔、白(bái)鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成(雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗chéng)真正意义(yì)上的内容与形式的完美结(jié)合(hé)。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说，要想做出好(hǎo)的(de)年糕，最(zuì)重要的是(shì)注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很(hěn)重(zhòng)要，一般市场上(shàng)买的糯(nuò)米粉大多是掺杂了(le)别(bié)的米粉，所(suǒ)以吃起来(lái)不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保正年糕的纯正(zhèng)度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做(zuò)成很多种口味，但都是在(zài)最基本的原(yuán)味年糕上加入(rù)个人(rén)喜(xǐ)欢的其(qí)它材料(liào)，如红枣等。