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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参(cān)考酿造工艺和(hé)环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素出(chū)现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明(míng)亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其(qí)营养成(chéng)分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是人们(men)接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽(zé)晶亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎(suì)—微(wēi)生物(wù)发(fā)酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装(zhuāng)—贴(tiē)标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生产过(guò)程绝(jué)不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存(cún)放时间(jiān)一(yī)般在两年左右(yòu)，不过是要(yào)根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进(jìn)行决定的(de)，对于(yú)一(yī)些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时(shí)候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异(yì)味的(de)存(cún)在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和(hé)保存日期完全不同的(de)，我们(men)一定要(yào)进行鉴别，自酿的(de)猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行(xíng)酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定要经过消毒处理，这样(yàng)才(cái)能够延长它的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)发酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加(jiā)糖10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适了之(zhī)后能(néng)够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时(shí)候，可以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然(rán)说猕(mí)猴桃本身(shēn)含(hán)有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的(de)过(guò)程中要注意与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有一个排气口，避(bì)免发酵过(guò)程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最(zuì)好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会(huì)造(zào)成发酵不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时(shí)就要注意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太(tài)大，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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