是(shì)196大卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一(yī)个(gè)鹅(é)蛋的热量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是(shì)家(jiā)禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些(xiē)油，必须用很(hěn)新(xīn)鲜(xiān)的鹅(é)蛋稍(shāo)加(jiā)烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有(yǒu)多(duō)种维(wéi)生素及矿(kuàng)物质，但(dàn)质地较粗糙(cāo)，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是(shì)他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大(dà)碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅(é)蛋敲入(rù)碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量(liàng)料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液后，你可以直接把(bǎ)蛋液(yè)放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一(yī)次(cì)。

　　大约七八分(fēn)钟后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒(dào)在上面(miàn)直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是炒(chǎo)鹅(é)蛋的(de)最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状，然后(hòu)把黄(huáng)瓜切成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒到(dào)香味(wèi)，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄(báo)片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅(guō)里(lǐ)，加入(rù)适量的食盐调味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食用(yòng)，味道特别(bié)好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之(zhī)前(qián)，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应(yīng)该(gāi)涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接(jiē)放(fàng)在一个分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗可以(yǐ)密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风(fēng)处腌(yān)制40天后(hòu)，可以品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分是集中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂(zhī)分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗，卵磷脂对人(rén)脑和神经组(zǔ)织(zhī)发(fā)育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋里(lǐ)边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可(kě)以作为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量也(yě)很丰富(fù)，含(hán)有丰(fēng)富维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力(lì)也有很好(hǎo)补益作用。

鹅(é)蛋(dàn)的(de)热量是多少大卡

　　鹅蛋的热量(liàng)（以100克可食(shí)部分计）是196大卡（820千(qiān)焦(jiāo)）。

　　每100克鹅蛋的热(rè)量约占中(zhōng)国营养学会推(tuī)荐的普(pǔ)通成年人每天所需摄入(rù)总热量(liàng)的8%。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道有些(xiē)油(yóu)，必须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225到280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光滑，呈白色，但(dàn)质地较(jiào)粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

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