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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与(yǔ)酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，可以(yǐ)很(hěn)好的(de)缓解(jiě)由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成(chéng)分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白(bá一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱i)质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的(de)消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而(ér)且含一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的(de)，而且各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易(yì)消化(huà)吸收(shōu)。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合(hé)格的大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容(róng)是否(fǒu)齐全(quán)，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一(yī)捏(niē)包装(zhuāng)质感，如有(yǒu)很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的(de)温水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放(fàng)入(rù)微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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