竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可(k山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思ě)以吃(chī)，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透(tòu)但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的(de)是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物(wù)质，而(ér)且其中的(de)氨基酸(suān)符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为(wèi)体内火气(qì)过大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的(de)营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年(nián)人的(de)血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方必须清理，清理不了(le)的(de)接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容(róng)易(yì)造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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