英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表

　　落座、打开(kāi)手机、扫码点菜，已经成为不(bù)少人(rén)外出就(jiù)餐时(shí)的(de)潜意识动作。不(bù)过，你是否意识到，这(zhè)一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一(yī)次次点击中，顾客的个人信(xìn)息(xī)也被(bèi)“收割(gē)”。

　　扫码点餐开(kāi)通门(mén)槛低(dī)

　　近(jìn)日，北京市消费(fèi)者(zhě)协会发(fā)布(bù)对“扫(sǎo)码强制关(guān)注(zhù)使用(yòng)”现象(xiàng)的(de)劝喻(yù)。其中提到，“必须(xū)使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用的(de)现象(xiàng)在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就(jiù)经(jīng)常遇到(dào)这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服务(wù)员第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能不(bù)能用纸质菜单(dān)时(shí)，服(fú)务员不(bù)是说纸质菜单菜品不全，就是(shì)需等较长时(shí)间(jiān)，有的干脆告(gào)诉你只(zhǐ)能扫码(mǎ)点(diǎn)餐。”小张回忆(yì)，“这不就是(shì)变相强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到推(tuī)广。山东一家虾(xiā)火锅店(diàn)的老板(bǎn)吕先生向中新经(jīng)纬(wěi)表示，他的餐厅自2021年(nián)起就(jiù)彻底(dǐ)告别纸质菜(cài)单了，客人只(zhǐ)能扫桌(zhuō)边二维码进入(rù)小程序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不(bù)仅节省(shěng)人力(lì)成本，省去沟(gōu)通成本，还不容易出错(cuò)，效(xiào)率更高。此外，做一套扫码点餐系统也(yě)不(bù)贵。”吕先生(shēng)同时表示(shì)，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以(yǐ)来，只有极个别(bié)顾(gù)客提(tí)出过异议，其他顾(gù)客都已经习惯成(chéng)自然了。

　　据(jù)中新经(jīng)纬了(le)解，目前(qián)一(yī)家餐厅定制一(yī)个(gè)扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序门槛(kǎn)并(bìng)不(bù)高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家互联网公司做(zuò)程序员，2021年离(lí)职后(hòu)开了一间工(gōng)作室，专门(mén)为各种店(diàn)铺定制点单小程(chéng)序，其(qí)中餐饮店(diàn)的扫码点餐小程(chéng)序是用户咨询(xún)得最多的(de)。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很(hěn)普(pǔ)遍，一桌一码，用户(hù)扫(sǎo)码进入小程序(xù)，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提都可以(yǐ)选择。开通门槛也(yě)比较(jiào)低，只(zhǐ)需要提(tí)供营(yíng)业执照(zhào)，费用的(de)话，小程序(xù)申请(qǐng)加(jiā)开通微信支(zhī)付共(gòng)400元，如果再开通支付(fù)宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也介(jiè)绍称，定(dìng)制扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等费(fèi)用(yòng)，餐饮店(diàn)直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不(bù)提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点(diǎn)个菜而已(yǐ)，有(yǒu)必要(yào)非(fēi)得扫码吗？”“点个菜为(wèi)什么还要我提(tí)供微信昵称、手机号(hào)呢？”在社交平台(tái)上，不少网(wǎng)友表(biǎo)示不解。

　　华(huá)斌说，在(zài)扫码点(diǎn)餐小程序的后台(tái)，餐饮店(diàn)老板可以做(zuò)一(yī)些数据分析(xī)，比如收(shōu)入、销量(liàng)等基础数(shù)据，当然也可以分析会员充(chōng)值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获得顾客画(huà)像(xiàng)呢？华斌说，这些都(dōu)可(kě)以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设置不登录无法点餐，登(dēng)录(lù)主(zhǔ)要是(shì)获取微信昵称、头像，有(yǒu)的小程(chéng)序也会获(huò)取手机(jī)号。如果觉得这(zhè)样做用户体(tǐ)验不好，还有(yǒu)其(qí)他办(bàn)法，可在支付(fù)环节(jié)，设置(zhì)开通会员可(kě)领小额优惠券(quàn)，大部分用(yòng)户(hù)会(huì)注(zhù)册，这(zhè)样(yàng)就获取(qǔ)了用户(hù)的微信信息和手机号。当然(rán)餐厅也(yě)可(kě)以设置成直接点餐，获(huò)取这(zhè)些(xiē)信息(xī)的目的是方(fāng)便(biàn)以后运营，向(xiàng)顾客推(tuī)送餐厅的活动优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也(yě)表示(shì)，当时业务人员(yuán)曾(céng)告(gào)诉他可通过(guò)设置获取顾客信息，且信息越全(quán)面越有利于后期分析(xī)客(kè)源。“我文化程度(dù)有(yǒu)限，也不想(xiǎng)搞这些，开通扫码点餐就图个方(fāng)便，所以我们不提供个人信(xìn)息也能点(diǎn)餐。”吕(lǚ)先生说(shuō)。

　　除了被“收割(gē)”个人信息(xī)，顾客每次点餐也都可以转变为小程序(xù)的流量，而商家(jiā)可(kě)选择(zé)通过接收推广广告获取广告费(fèi)用。

　　据一(yī)位(wèi)小(xiǎo)程序开发(fā)者透露(lù)，点餐小程序(xù)也可以接入第(dì)三(sān)方广告，顾客点(diǎn)击(jī)，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)分钱。“当小程(chéng)序(xù)的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申请接入广(guǎng)告，开屏(píng)广(guǎng)告或者(zhě)插入小程序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮(yǐn)店可以分(fēn)流量费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)老(lǎo)板介绍，顾客(kè)点击(jī)一次他们分得的钱数并不固定，要看用户(hù)质量(liàng)，有时(shí)候(hòu)点一下(xià)是几毛钱，有时候能达到(dào)一块多。“总的来说(shuō)，这笔(bǐ)收入(rù)不多，一个月几百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾(gù)客

　　针对存在已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客们(men)怨声(shēng)载道，相关(guān)部门组织(zhī)也多(duō)次发文(wén)，提出“不得”强(qiáng)制。不过，即使用户自愿(yuàn)选择(zé)扫码点餐，这里面也并(bìng)非没(méi)有问题(tí)，还牵扯(chě)到(dào)个人信息的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画像、大范围准确地推送营销信息，部分餐(cān)厅商家通过设置扫码点餐(cān)小程序后台，获(huò)取顾(gù)客(kè)个(gè)人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导致(zhì)了顾(gù)客必须提(tí)交个人信(xìn)息，否(fǒu)则无法(fǎ)点餐的局面(miàn)。

　　暂不论(lùn)强制顾客扫码点餐(cān)、过(guò)度收(shōu)集顾(gù)客个人信息已违反(fǎn)相关法律规定，单是(shì)把(bǎ)顾客当(dāng)成冷冰冰的“流量(liàng)”，对(duì)整个餐饮业(yè)的经(jīng)营环境(jìng)和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为首(shǒu)要要(yào)求的餐饮业(yè)，顾客是(shì)一个个有(yǒu)温度的(de)人，满足(zú)顾客需求，提供优良的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻(zǔ)碍了餐厅(tīng)与顾客之间(jiān)有温(wēn)度的(de)交流，本应满足顾客个性需求的便捷(jié)扫码变成了“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收集个(gè)人(rén)信息则更恶劣，实际上是在违(wéi)反诸多法律规定(dìng)的基础上，将(英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表jiāng)顾客当成了餐厅经营营(yíng)销(xiāo)的流(liú)量工具，甚至是(shì)待割(gē)的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明确(què)，首(shǒu)先强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐不合理不合法，消费者(zhě)有权抵制(zhì)；其次，扫(sǎo)码点餐过(guò)度(dù)索(suǒ)权亦(yì)违反(fǎn)相(xiāng)关法律规(guī)定。对餐饮(yǐn)商(shāng)家(jiā)来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看(kàn)似(shì)“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是(shì)高质量的服(fú)务，才能真正留住客户(hù)。

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