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关东煮(zhǔ)汤底需要一天一换吗(ma)，一元一串的关东煮利(lì)润多少

　　关(guān)东煮汤底需要一天一(yī)换的(de)。

　　是(shì)每天都重新(xīn)煮。

　　关东(dōng)煮都(dōu)会每天换一次(cì)汤底的(de),在每(měi)天早上熬制(zhì)好汤(tāng)底之后,随着每次(cì)客人点单(dān),水变(biàn)少(shǎo)之(zhī)后(hòu)又加水(shuǐ),所以汤会变(biàn)得越来越淡,所以到了晚上汤会变少,到了下班就(jiù)帮汤倒掉,第二天(tiān)再重(zhòng)新(xīn)煮一锅汤,所以关(guān)东煮大概是每天一换,有时候(hòu)客人多可(kě)能多煮。

关东煮一般(bān)煮多久才(cái)好

　　这是(shì)因为(wèi)关东煮是实心的，浮力不够，所(suǒ)以不会浮(fú)上水面。

　　但是，当(dāng)水开(kāi)了以后，我们会看到关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)会慢慢地一个(gè)个都浮到了水面上，而(ér)且似(shì)乎(hū)饱满了一些，这又是(shì)为什么呢？其实是因为关东煮的(de)浮力(lì)增大(dà)了。

　　关东煮明明是实(shí)心的，为什么(me)会增加浮力(lì)呢？其实，说关(guān)东(dōng)煮、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其实，它里(lǐ偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗)面(miàn)也是有水(shuǐ)份、有(yǒu)间(jiān)隙的。

　　当(dāng)水的热度慢(màn)慢进入(rù)到关(guān)东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸(zhēng)气，但这气却跑(pǎo)不出来(lái)，会(huì)充盈(yíng)在关(guān)东煮里，使关东煮(zhǔ)变(biàn)成(chéng)偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗or: #ff0000; line-height: 24px;'>偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗了一个小小的(de)浮球(qiú)，就会浮到(dào)水(shuǐ)面上。

关东煮(zhǔ)为什么(me)煮不烂

　　两小时。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)是一(yī)种源自日本(běn)关东地区的(de)料(liào)理。

　　通(tōng)常材料包括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆(dòu)、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮(lún)等，将这(zhè)些材料每(měi)一种都(dōu)分别放在互不相(xiāng)通(tōng)的铁(tiě)格子(zi)锅里，用海带木(mù)鱼花熬(áo)制的高汤小火慢煮(zhǔ)，有不同(tóng)的口(kǒu)味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮熟(shú)豆腐或(huò)者蒟蒻，再用(yòng)味(wèi)噌(cēng)调味后进食。

　　关东煮在(zài)中国台(tái)湾也十分流行(xíng)，在(zài)当(dāng)地又被俗称作(zuò)黑轮，这(zhè)是台(tái)语中(zhōng)带(dài)有(yǒu)齿音性质的边音导致的类化。

　　台湾的(de)关东煮大部分(fēn)已(yǐ)不是(shì)日本的(de)原(yuán)始口(kǒu)味，且在放置的材(cái)料上，也有相当地差(chà)异(yì)性。

关东煮需要一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮是(shì)一(yī)个(gè)火(huǒ)遍大江南北(běi)的(de)小吃，源自日本关东地区，因制作方(fāng)便(biàn)、口感鲜(xiān)美，后(hòu)广为流传。

　　很多人(rén)在(zài)购买关东煮(zhǔ)时，细心一点(diǎn)就会发现(xiàn)，关(guān)东煮铁格子(zi)里的食材其实(shí)一直在慢(màn)慢(màn)炖煮(zhǔ)。

　　关(guān)东煮的灵魂就在于它(tā)的汤底，但食材(cái)即使煮熟(shú)了也(yě)不(bù)一定入味了，所以关东煮(zhǔ)在煮熟后还(hái)一直开着(zhe)小火煮，就是为了让食材更加入味。

　　除此之外，关(guān)东(dōng)煮一(yī)直开小火煮(zhǔ)还可以保温，以(yǐ)免食物都冷掉了，口(kǒu)感也不(bù)如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中的(de)肉丸(wán)在汤上(shàng)飘浮(fú)，也是因为(wèi)肉(ròu)丸(wán)是空心的，里面有水份和间(jiān)隙，当(dāng)水的热度慢慢(màn)进入到关东煮里(lǐ)面(miàn)以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这(zhè)气却跑不(bù)出来，会充(chōng)盈在关东煮(zhǔ)里，使关(guān)东(dōng)煮变成了一个(gè)小小的(de)浮球，就会浮到(dào)水面(miàn)上。