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　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产(chǎn)品器官是(shì)块根和块茎(jīng)，具有(yǒucow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读)生长前期和(hé)块(kuài)根(gēn)膨(péng)大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng)富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读原(yuán)产于(yú)美(měi)洲热带(dài)，全(quán)世界热(rè)带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读(bāo)、提供(gōng)木(mù)薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料。

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