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切(qiè)开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留(liú)几天

　　切开的(de)南瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的(de)，也(yě)可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃(chī)的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就(jiù)好了，这样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干(gàn)燥的地方能够保(bǎo)存(cún)一年左(zuǒ)右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个(gè)月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存(cún)的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的(de)南瓜容易(yì)变质(zhì)，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在(zài)十度以上(shàng)的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南(nán)瓜，否则(zé)容易冻伤(shān华大基因是国企吗g)，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下储存很(hěn)长时间，不(bù)需要(yào)特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存(cún)反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在选择(zé)时也(yě)会有一定的差异，例如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因为(wèi)，当南(nán)瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但(dàn)不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是(shì)一(yī)样的，表面涂上一层(céng)白(bái)霜会更好，这(zhè)样的(de)南瓜可以保存更久，而(ér)且味(wèi)道(dào)也更甜美。

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