切开的南瓜可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗(ma)，南(nán)瓜切(qiè)了(le)一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)可以的(de)。

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切开的南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之(zhī)前(qián)需要先将(jiāng)南(nán)瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的(de)是(shì)为了防止水分(fēn)的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的(de)时(shí)候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不(bù)用担(dān)心(xīn)变味(wèi)。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥的地方能够保存一年左右的时(shí)间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中(zhōng)比(bǐ)较坚固的食物，可(kě)以(yǐ)保存的时(shí每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下)间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的(de)温(wēn)度，南(nán)瓜(guā)适合(hé)在十度以上的(de)环境存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实(shí)际(jì)上可以在常温下储存很长时间，不需(xū)要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因(yīn)此在(zài)选择时也(yě)会有一(yī)定的差异(yì)，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明(míng)是(shì)成熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会(huì)越鼓(gǔ)越(yuè)成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一(yī)般(bān)为金(jīn)黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最好选择外(wài)形完整无(wú)小(xiǎo)疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(jiù)不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会(huì)有一(yī)些小斑(bān)点(diǎn)，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间(jiān)，这些黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮上也(yě)会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一(yī)样的(de)，表面涂上(shàng)一层(céng)白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道也(yě)更甜美(měi)。

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