新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身(shēn)就是(shì)热(rè)性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的(de)人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法(fǎ)对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的(de)温(wēn)度下(xià)，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及(jí)神(shén)经组织的发(fā)育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸(suān)居多(duō)，这(zhè)些维(wéi)生素也是(shì)人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量。<珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗/p>

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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