酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)可(kě)以直接(jiē)吃吗有毒吗酸笋可以直接(jiē)吃的。

　　关于酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗以(yǐ)及酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗，酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗百度百(bǎi)科，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗，酸(suān)笋什么人不可以(yǐ)吃等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活小知识(shí)：

酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以(yǐ)食用(yòng)。

　　酸笋当中的(de)有(yǒu)机酸，能够很好地(dì)提高味蕾敏感性(xìng)，促进胃(wèi)肠道消化液的分泌，对增进食欲和促进消化有较强的(de)作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤(yóu)其是(shì)对于脂(zhī)肪摄入过多(duō)，引(yǐn)起的恶(è)心、呕吐、腹(fù)胀等症(zhèng)状(zhuàng)的(de)患者，如果(guǒ)适当吃一(yī)些酸笋，都能够很好地解(jiě)除油(yóu)腻(nì)

酸笋是怎么制(zhì)作的

　　下面介(jiè)绍酸笋的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌(yān)酸笋(sǔn)的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长出约30公(gōng)分高(gāo)时，便可连(lián)根砍下，剥去壳(ké)，切成(chéng)片，取不见天井水(shuǐ)（清晨不(bù)见太阳光的(de)井水），与竹笋一齐(qí)藏入缸(gāng)中，腌制10天左(zuǒ)右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法

　　将笋(sǔn)剥壳洗(xǐ)净后(hòu)，烧开一锅水，投笋入其中(zhōng)，煮十(shí)分钟左(zuǒ)右，熄火，就这样在(zài)水(shuǐ)中泡着。

　　当天就可食(shí)用。

　　吃不完的话(huà)，每(měi)天换一次(cì)水。吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌p>

　　如果不换水(shuǐ)，笋就会慢慢(màn)变(biàn)酸(suān)。

酸(suān)笋为什么那么臭

　　酸(suān)笋是发酵食物，又经过了加(jiā)工(gōng)，因(yīn)此才会有一股(gǔ)特殊的气(qì)味(wèi)，并(bìng)且(qiě)酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来不(bù)好闻，实际上(shàng)吃起来十分(fēn)美味，一般(bān)吃两(liǎng)次就能接受(shòu)酸笋的(de)味道了。

　　酸笋在泡制(zhì)的过程中(zhōng)经过了发(fā)酵，从而(ér)让酸笋自带(dài)一(yī)种(zhǒng)特别的味道吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌。

　　不过(guò)，这种食(shí)物只(zhǐ)是闻起来不好(hǎo)闻，食用后(hòu)并不会给身体(tǐ)带来(lái)不利影(yǐng)响。

　　酸笋(sǔn)是螺(luó)蛳粉中的灵(líng)魂，如(rú)果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味，若是(shì)第一次吃螺蛳(sī)粉，不能接受酸笋，可(kě)以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的(de)纤(xiān)维素，能(néng)促进肠(cháng)蠕(rú)动，从而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质在体内的停(tíng)留时间(jiān)。

　　酸笋(sǔn)含(hán)脂肪、淀粉很(hěn)少(shǎo)，属(shǔ)天然低脂、低(dī)热量(liàng)食品，是(shì)肥胖者减肥的佳品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养价值(zhí)还是有很(hěn)多(duō)的，可以放心食用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛(niú)肉250克、酸(suān)笋(sǔn)100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣(là)椒油1小碟(dié)、小葱(cōng)4棵、花生油50克、盐(yán)1小勺(sháo)、淀粉适量、生(shēng)抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小勺、花(huā)椒油(yóu)3滴、酱(jiàng)油(yóu)2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量(liàng)淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油(yóu)、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌(bàn)匀(yún)腌制20分钟备(bèi)用；

　　生(shēng)姜(jiāng)切(qiè)片(piàn)，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入适量(liàng)花生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌好(hǎo)的牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次(cì)放入(rù)酸笋(sǔn)、辣(là)椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱(cōng)段翻炒几下即(jí)可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花(huā)切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就(jiù)是买回来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热(rè)后放入肥肉，炸出油。

　　油(yóu)太多可以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩(shèng)些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下。吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌

　　4、接着放(fàng)入酸(suān)笋以及姜(jiāng)蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水，一茶(chá)匙盐(yán)以及一茶(chá)匙糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花(huā)充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成(chéng)啦。

　　非常(cháng)开胃的一道菜。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌