辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣(là)椒是(shì)热(rè)碱性(xìng)食物。对于(yú)老人来(lái)说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能多食用，以免导改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括(kuò)水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的(de)辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通(tōng)风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不(bù)错的(de)地(dì)点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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