新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于(yú)避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充口味(wèi)。

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