柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)淡(dàn)的话是不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不(bù)建(jiàn)议继续食用了(le)的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程(chéng)中在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒(jiǔ)味的程度才能钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称(néng)判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时(shí)候也(yě)是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较(jiào)重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很(hěn)重的(de)酒味，那(nà)么这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会(huì)影(yǐng)响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量的(de)碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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