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凤凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无(wúc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算)味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享受(shòu)

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