薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些(xiē)图片(piàn)是薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主(zhǔ)要包(bāo)括甘(gān)薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官(guān)是(shì)块(kuài)根和块茎(jīng)，具有生长前(qián)期和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总(zǒng)产量均占(zhàn)世(shì)界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴(chái)根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分(fēn)的(de)器官，是(shì)供食用(yòng)的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形和块(kuài)形等多种形状。关一下月亮是什么意思

　　块根(gēn)还(hái)具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富(fù)，对环境(jìng)的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热带(dài)地区广为栽培(péi)。

　　其块(kuài)根可食，可磨木(mù)薯粉(fěn)、做面包、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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