怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是(shì)可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但独肖有哪几个建议控制摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而(ér)控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(r独肖有哪几个én)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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