辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可(kě)降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们(men)，或是(shì)收起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓(diào)鱼线(xiàn)穿(chuān)进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不(bù)妨使用(yòng)这(zhè)个方(fāng)法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片(piàn)能(néng)让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗椒迅速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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