牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛(niú)心管是牛(niú)的什(shén)么部位图片(piàn)以及牛心管是牛的什么(me)部位图片，牛心管是牛(niú)的哪(nǎ)个(gè)部(bù)位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个(gè)部(bù)位等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连(lián)接(jiē)血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等(děng)内脏营养价值高一些。牛心定的(de)主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货(huò)很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的(de)韧性很高，所以用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不(bù)同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心(xīn)脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛(niú)科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其(qí)中有(yǒu)门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

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