柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有(yǒu)些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化(huà)合物长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置的(de)过程中在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味(wèi)的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的(de)时(shí)候(hòu)也是(shì)没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种柿(shì)饼就不建议再(zài)食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期(qī)放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打开放置(zhì)一段(duàn)时间，待(dà云n是哪里的车牌号i)酒味消(xiāo)失之后就(jiù)可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具(jù)有抑(yì)制细(xì)菌增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的(de)温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百(b云n是哪里的车牌号ǎi)度百科-柿饼

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