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谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的(de)营养价值，是一种不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美(měi)，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能(néng)力，其(qí)栽(zāi)培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修(xiū)复和改善也有重要作用(yòng)。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的(de)物(wù)种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地理分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基础，在(zài)中国形成了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国(guó)独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏(sū)和山(shān)东，产(chǎn)量和出口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质以及不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用。