银耳越黄越(yuè)好还是越(yuè)白越好，干(gàn)银耳为什(shén)么越放(fàng)越黄银耳越黄越好并不是越(yuè)白越好(hǎo)的。

　　关于(yú)银耳越黄(huáng)越(yuè)好还是(shì)越(yuè)白越好(hǎo)，干银(yín)耳为什么越放越黄以及干银耳为什么(me)越放(fàng)越黄，银耳正常的颜色的图(tú)片大全，正(zhèng)常(cháng)银耳与硫(liú)磺银(yín)耳图片对比，硫磺(huáng)熏过的银耳图片，干银(yín)耳怎么选择才知道有没有硫(liú)磺等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)小知识：

银耳越黄越好还是(shì)越(yuè)白越好，干银耳(ěr)为什么越(yuè)放越黄

　　正常(cháng)银耳是微微(wēi)发黄的，所以(yǐ)银(yín)耳黄好。现实中真的可以把人玩坏吗p>

　　好银耳颜色微黄，花(huā)大(dà)而松散，干(gàn)燥、光滑(huá)、肉肥厚，闻起来有(yǒu)淡淡(dàn)清(qīng)香，取少许(xǔ)放舌尖，有植(zhí)物特有(yǒu)的香(xiāng)味，多放(fàng)一(yī)会儿有(yǒu)少许(xǔ)滑腻感(gǎn)。

　　银耳中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(含量10%左右)，受潮(cháo)后易(yì)霉变。

　　受潮后的银耳潮湿发(fā)黏，捏起来弯而不折，而一(yī)旦霉变，颜(yán)色会更(gèng)黄(huáng)甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正规(guī)渠道(dào)购(gòu)买，银耳(ěr)本身(shēn)无味道，选购时可(kě)取少许试尝(cháng)，如对舌有(yǒu)刺激(jī)或(huò)辣(là)的感觉，很可能(néng)就是用硫磺熏蒸过的。

如(rú)何挑选(xuǎn)优质银耳

　　优质银耳(ěr)

　　1.银耳的颜色是自然(rán)的白色，花朵齐(qí)整(zhěng)，有圆(yuán)形(xíng)的伞(sǎn)盖，没有蒂头，也(yě)没有杂质和(hé)斑点，是大家(jiā)在挑选银耳的时候需(xū)要注意的。

　　2.优质银耳(ěr)肉(ròu)厚、叶片(piàn)长(zhǎng)、膨胀率高，这(zhè)样的银耳是比较(jiào)新鲜的，我(wǒ)们吃(chī)起来味道(dào)也比较(jiào)好，营养价值也会更出色。

　　品质一(yī)般的(de)银(yín)耳

　　品质一般的银耳颜(yán)色相对来说不会那么纯净(jìng)的(de)，很多都(dōu)是(shì)白色中带有一点米黄色(sè)，肉看起来也比较薄一(yī)些(xiē)，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银耳颜(yán)色很黄，摸起来也不够干(gàn)燥，花朵形状不够完(wán)整，还会带有很(hěn)多斑(bān)点质(zhì)。

干银耳什么(me)颜(yán)色的最好

　　微微发(fā)黄的好(hǎo)。

　　 正常的(de)干银(现实中真的可以把人玩坏吗yín)耳在经(jīng)过晒(shài)过或者是(shì)烘干(gàn)之后(hòu)颜色都(dōu)是微微(wēi)发黄(huáng)的，但是为(wèi)了使银(yín)耳(ěr)更加的好看，有(yǒu)些商贩会利(lì)用一些成分(fēn)将(jiāng)原本发黄的银(yín)耳熏白(bái)，这(zhè)样(yàng)卖相会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选干银(yín)耳的时候(hòu)还是尽量挑选黄色的这种，因为那种熏(xūn)白的银耳中含有对人体(tǐ)有害(hài)的成分，食用后对(duì)健康(kāng)有损。

鲜银耳好还(hái)是干银(yín)耳(ěr)好

　　干银耳(ěr)更好。

　　 从(cóng)营养价(jià)值上来看，鲜银耳没有经(jīng)过任何(hé)的(de)加工(gōng)处(chù)理，所(suǒ)以鲜银耳的营养成分相比(bǐ)于经过加工(gōng)的干银耳会更加的多。

　　 但是鲜(xiān)银(yín)耳中含有一种(zhǒng)卟(bǔ)啉类(lèi)光(guāng)感物质，食(shí)用(yòng)了这种物质的(de)话，经(jīng)过(guò)太阳光照射之后皮肤就会出现红肿、瘙(sào)痒、甚至是出现(xiàn)红色水泡等不适症状(zhuàng)，而干银耳在加工的过程中(zhōng)已经(jīng)将这种(zhǒng)成分去掉了，所以可以放(fàng)心(xīn)食用。

　　且(qiě)从(cóng)储存方面来说，干银耳中不含有(yǒu)水分因此(cǐ)很(hěn)利于保(bǎo)存，所(suǒ)以日常生活中建(jiàn)议选择(zé)食用干(gàn)银耳。

干银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视具体情况而定。

　　 市面上常见(jiàn)的银(yín)耳保质期是18现实中真的可以把人玩坏吗个月(yuè)，而一般(bān)情况下，食品的(de)实际可食(shí)用期(qī)限都(dōu)会比(bǐ)包装袋(dài)上(shàng)的时间(jiān)要稍微长一些(xiē)，如果(guǒ)是刚刚过期的银耳没有出现(xiàn)变质、发(fā)霉、软化(huà)的情况下都是可以继续食用的，过期一(yī)段时间或者(zhě)出(chū)现变质反(fǎn)应了则不(bù)建议继续食(shí)用。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 现实中真的可以把人玩坏吗