2、注意质量鉴定的目的(de)、要求、鉴定报告日期。

　　3、需进(jìn)行(xíng)鉴定产品(pǐn)情况的必(bì)要描述(shù)，因需要进行鉴定的产(chǎn)品都是不能用(yòng)单纯(chún)的检验就可完(wán)成的，产品的(de)状(zhuàng)况已和出厂时的产品(pǐn)或使用前(qián)的(de)产品不一样，发生了变(biàn)化，必(bì)须把产品当时的状(zhuàng)况详细记录(lù)下来，这(zhè)对鉴定工作的进行和最后出具(jù)鉴定(dìng)报告都(dōu)是十分(fēn)必要的。

　　产品出(chū)售前的质量(liàng)检(jiǎn)查，对公(gōng)司(sī)产品合格数的统计，是鉴定产品质量达标(biāo)的书(shū)面证明(míng)。

　　它是经过对(duì)产品、设备(bèi)的质量检验得出，是保证(zhèng)产品质(zhì)量(liàng)体系的标准。

饮料果汁检测的检测项目什么呢？

　　检验项目发证检验、监督检验及出厂检验。

　　出厂检(jiǎn)验项目(mù)注有(yǒu)”*”标(biāo)记的，企业(yè)每年应当进行2次检验。

　　带※的(de)项目(mù)为橙、柑、桔汁及其饮料的(de)测定项目(mù)；带的项目为以(yǐ)非罐(guàn)头加工工艺生产的罐装果蔬汁饮料的微生物测定项目；带的项(xiàng)目为以罐头加工工艺生产(chǎn)的罐(guàn)装果(guǒ)蔬汁(zhī)饮料的微生物测定项目。

　　果（蔬）汁(zhī)及果（蔬(shū)）汁(zhī)饮料产品(pǐn)质(zhì)量检验(yàn)项(xiàng)目表序(xù)号 检验项目 发证(zhèng) 监督 出厂 备(bèi)注(zhù)1 感官(guān) √ √ √2 净含量(liàng) √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固形物 √ √ √5 ※原果汁含量 √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅(qiān) √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装产品(pǐn)11 锌(xīn) √ √ * 金属罐装产品12 锡 √ √ * 金属罐(guàn)装产品13 锌、铁、锡总和 √ √ * 金属罐装产品14 展青霉素(sù) √ √ * 苹果汁(zhī)、山楂汁15 细菌总数(shù) √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕致病菌(jūn) √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业(yè)无菌 √ √ √21 苯甲(jiǎ)酸 √ √ * 其他防腐剂根(gēn)据(jù)产(chǎn)品使用状况确定22 山梨酸(suān) √ √ *23 糖(táng)精钠 √ √ * 其他(tā)甜(tián)味剂根据产品使用状况(kuàng)确定24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据产品色泽选择测定26 标签 √ √

　　检(jiǎn)测的方(fāng)法也可咨询当(dāng)地相关部门，都有文(wén)件(jiàn)和下载(zài)地址，希望对你有帮助。

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