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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开(kāi)的(de)南瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要先(xiān)将南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了(le)防止水分的(de)流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要(yào)用保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的(de)南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的(de)时候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南(nán)瓜切面(miàn)的一层(céng)就好了，这样也(yě)不用(yòng)担心变(biàn)味。

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　　南瓜如果放置在干燥的地方能够(gòu)保存一年左右的时间(jiān)，如果放置在(zài)潮湿的(de)地方，可以保管三个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可(kě)以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最(zuì)好提(tí)高冰箱内的温(wēn)度(dù)，南(nán)瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要(yào)特(tè)别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会加(jiā)速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时也(yě)会(huì)有一定的(de)差异，例如：金黄色的(de)南瓜(guā)颜色暗黄，萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成熟(shú)的(de)南(nán)瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则(zé)证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完(wán)整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一(yī)些小斑点，这(zhè)是(shì)因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经(jīng)过一段(duàn)时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外(wài)，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白(bái)霜会更(gèng)好，这样的南瓜(guā)可(kě)以保存更久(jiǔ)，而且味道萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌也更甜美。

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