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切开(kāi)的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜(guā)是可(kě)以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉(diào)，这(zhè)样的做法的目的(de)是为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜(guā)的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃的时(shí)候，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜切(qiè)面的(de)一层就好了，这样也(yě)不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存(cún)一年左右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食(shí)物(wù)，可(kě)以(yǐ)保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存(cún)，完整的南瓜可(kě)以(yǐ)在常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上(shàng)可(kě)以(yǐ)在常温下储存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因(yī阿富汗是不是亡国了n)此(cǐ)在选择(zé)时也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小块(kuài)，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这样的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成(chéng)熟时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外(wài)皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏(nián)液来保护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会(huì)有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是(shì)一样(yàng)的，表面涂上一(yī)层白(bái)霜(shuāng)会更好，这(zhè)样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道(dào)也(yě)更甜美。

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