新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们(men)国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了(le)一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或大意(yì)麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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