竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其(qí)实也(yě)不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方都要注(zhù)意(yì)去洗干亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务(wù)必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是(sh亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成ì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促(cù)进人(rén)体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比较虚寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不(bù)适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适当的促(cù)进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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