意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利(lì)是一(yī)个(gè)高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等(děng)重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差(chà)不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的(de)好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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