意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个高度(dù)发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。<河北属于南方还是北方 河北属于北方吗/p>

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利河北属于南方还是北方 河北属于北方吗红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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