年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没(méi)有蒸熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)以及年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)，年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎(zěn)么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

年糕(gāo)是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是(shì)江(jiāng)南(nán)的(de)特产，在(zài)北方(fāng)有(yǒu)糯米那(nà)样黏(nián)性(xìng)的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘(zhān)、而且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特(tè)色(sè)。

　　用大米(mǐ)制作(zuò)年糕的(de)代表是(shì)弋阳(yáng)年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤(chuí)”的独(dú)特工(gōng)艺制作而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需(xū)要把一根筷子(zi)戳进去再拿(ná)出(chū)来，如果发(fā)现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐(xié)音(yīn)，寓(yù)意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称(chēng)年糕：年(nián)糕寓意稍云深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春(chūn)秋战国时期(qī)吴国(guó)都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益一(yī)带民间(jiān)有年糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金(jīn)钱(qián)、如意等等形(xíng)状外(wài)观(guān)，象征吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真正(zhèng)意义上的(de)内容与(yǔ)形(xíng)式的完美(měi)结合。

　　有经(jīng)验(yàn)的(de)年糕师傅说，要(yào)想(xiǎng)做出好的年糕，最重(zhòng)要的(de)是(shì)注意水和油的运用。

　　除(chú)此，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也(yě)很重要，一(yī)般市场上买的(de)糯米粉大多(duō)是掺(càn)杂了别的(de)米粉，所以吃起来(lái)不够(gòu)软糯。

　　年(nián)糕应直(zhí)接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯(chún)正度和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕(gāo)可以(yǐ)做成很多种口味，但都是在最基(jī)本的原味(wèi)年糕上加入个(gè)人(rén)喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办？切片。

蒸年糕(gāo)怎么(me)做好(hǎo)吃又简单窍门

　　食材：糯(nuò)米粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米粉和粘米粉同时倒进一个(gè)宽敞(chǎng)的容器，用刮刀(dāo)或者筷子混合(hé)均匀。

　　2.准备一碗温水，用量大约为粉重量(liàng)的70%左右，将(jiāng)混合粉揉成面团，醒大约3分(fēn)钟。

　　3.将醒后(hòu)的面(miàn)团分成大小均(jūn)匀(yún)的几块，具体多大根据自己(jǐ)喜好(hǎo)。

　　4.把小面团搓成喜欢的练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益样(yàng)子，可以是条状也可以是馒头(tóu)状，上锅蒸，水开后蒸(zhēng)20分钟。

　　5.出锅就(jiù)可以吃了，如果喜欢(huān)吃甜(tián)口的，可以蘸(zhàn)蜂蜜或白糖。

小(xiǎo)窍(qiào)门

　　1、水的用量不用那(nà)么(me)机械(xiè)，加水的时候慢慢加(jiā)，水多了(le)就加点点粉，面干了(le)就加(jiā)一(yī)点点水(shuǐ)，和成面团不开裂(liè)能成型就可(kě)以了(le)。

　　2、粘米(mǐ)粉和糯米(mǐ)粉2：1，由于糯(nuò)米粉的(de)量少些，因此不会特别(bié)糯，更多的(de)是米香味，如果喜(xǐ)欢(huān)吃糯一些(xiē)的，可以(yǐ)调整两种粉的(de)比例。

　　3、一次不必(bì)做太多，可(kě)以想吃的时候根据个人食量做点，每(měi)次都吃(chī)现做(zuò)的，味道(dào)更好(hǎo)。

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