竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖头封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可(kě)以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即(jí)把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红p>

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候(hòu)一定要(yào)适(shì)量食用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最(zuì)好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红(sù)，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根(gēn)部(bù)的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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