新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的(de)这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要(yào)之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其(qí)是作(zuò)业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及(jí)时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

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　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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