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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的(de)缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的(de)刺(cì)激损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到(dào)保(bǎo)护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都(dōu)是(shì)溶(róng)解状态的，而且各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要(yào)到合格(gé)的大市场选购外，还要(yào)看看包(bāo)装(zhuāng)是否完好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐(qí)全，特别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可(kě)能(néng)存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不(bù)超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即可(kě)。建军是哪一年p>

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