浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性00后初中学历很丢人吗还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家(jiā)户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体(tǐ)的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候可以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们(men)这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什(shén)么(me)东西(xī)，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头(tóu)发(fā)育，大人的话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易(yì)使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也(yě)不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆水面，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来(lái)啦(la)！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论(lùn)下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过(guò)多食(shí)用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上(shàng)面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有(yǒu)增进(jìn)食(shí)欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什(shén)么东(dōng)西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天(tiān)大(dà)部(bù)分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用(yòng)专用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过(guò)别(bié)的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的(de)人喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东(dōng)西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的浆水面(miàn)，让人顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能(néng)食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是把这层白(bái)花花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平提高了(le)，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地(dì)区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走到那(nà)里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道(dà00后初中学历很丢人吗o)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么(me)不好(hǎo)，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美(měi)味(wèi)！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更(gèng)换不及(jí)时(shí)，容易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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