怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热(rè)的生果。榴莲(lián)自(zì)身(shēn)归于热带(dài)生(shēng)果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有必定(dìng)的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必(bì)定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时(shí)会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较(jiào)长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴(liú)莲便是咱(zán)们所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴(liú)莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴(liú)莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历的(de)口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一(yī)丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历)熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算(suàn)是(shì)榴莲中入门等级(jí)，因为其(qí)产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别(bié)它(tā)是(shì)不(bù)是熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力(lì)就能够让它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十(shí)分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和(hé)在(zài)岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音(yīn)，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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