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香港区号是多少 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

  新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频?盐水明矾保(bǎo)存:把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡,泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中,可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频,新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片,新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存,鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存,海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题,农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识:

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母(mǔ)

  是的,海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

  海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

  我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布,海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

  而水母的(de)这层(céng)皮,就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī),在我国的东南沿海,水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

  1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存:把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡,泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng),可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

  2、直接用(yòng)盐保存:海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物,直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动,让它的(de)表面被盐包起来,把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng),放在阴凉处,可保存半(bàn)年到一年左右。

  3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意(yì)看外观色泽,优选呈白(bái)色或黄色的,避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味,用手揉一下皮(pí)质,选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保(bǎo)存

    海蜇作为一(yī)种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久,现在,海蜇已经成为了一种很常见的食物。

  而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧,下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ,希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

    海蜇的保存方法(fǎ)

     方(fāng)法一:用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

  按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì),将盐及明矾用温开水化开,晾凉后倒入坛子(zi)中,再把海蜇故人,浸好(hǎo)密(mì)封,可保存(cún)很长时间。

  

     方法二(èr):从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰,不要让它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物,要用盐一层一层地将它胞起来,存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里,上(shàng)面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán),密封好(hǎo)即可(kě)。

     海蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

     毒(dú)性症状

  

     人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤,一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn),数小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn),数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn),痒而灼痛,轻者可在(zài)20天左右自愈。

  敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān),甚至表皮(pí)坏死。

  患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

  重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作,吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫(mò)痰,并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤(香港区号是多少fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

  若抢(qiǎng)救不及(jí)时,这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡。

  

     预防蜇伤

  

     预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù),尤其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个人(rén)防护,切勿麻痹大意。

  捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇(zhē)须,有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

  海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网,并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志,并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播,以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

  下海 游泳 或(huò)在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触,更不能(néng)捕捞(lāo),因在海上一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外(wài),更不易(yì)抢救(jiù)。

  一旦被海(hǎi)蜇蜇伤,伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌,只要(yào)及时到(dào)医院诊(zhěn)治(zhì),一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

  反之(zhī),如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹,则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

  

     医务人员提醒:千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

  一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤,不要用淡水冲洗,因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放(fàng)毒液,应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液,可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

  若损(sǔn)伤(shāng)面积大,全身反应严重者,要及时去医(yī)院治疗。

     海蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

     凉拌海(hǎi)蜇皮

  

     原料:海蜇,紫甘蓝,黄瓜

  

     做法:

  

香港区号是多少>     (1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下(xià),洗净(jìng),切条

  

     (2)紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝

  

     (3)蒜(suàn)末,醋,生(shēng)抽,香油(yóu),适量盐兑成调味汁

  

     (4)所有材料拌匀,放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

  

     海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

  

     原料(liào):海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜香港区号是多少(suàn)适(shì)量

  

     做(zuò)法:

  

     (1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

  

     (2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

  

     (5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面,将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

  

     (6)香菜切成碎末,放(fàng)在海蜇丝上面,将麻(má)酱放入(rù)适量的盐,用水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

  

     海蜇鸡(jī)柳

  

     原料:海蜇皮4两(约(yuē)160克),鸡肉(ròu)6两(约240克),蒜头2粒(lì),芫荽少许,油1汤(tāng)匙。

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì)),切(qiè)丝,放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫,取出,沥干水分(fēn)。

  

     (2)鸡肉切丝,加(jiā)入腌料拌(bàn)匀,腌20分(fēn)钟(zhōng),泡(pào)嫩油。

  

     (3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆(bào)香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速(sù)炒拌,加入芫荽、海蜇,兜匀上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗干净,氽烫后再冲洗干净。

  

     (2)冬瓜(guā)洗干净,切厚块。

  

     (3)胡萝卜(bo)去皮,洗干净切(qiè)块(kuài)。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后再冲洗干净(jìng)。

  

     (5)煲滚适量水,下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味即成。

  

     锦绣海(hǎi)蜇丝

  

     原料(liào):海(hǎi)蜇丝300克,青(qīng)椒5克,红椒5克(kè),鸡肉50克 、盐3克(kè),味精2克(kè),鸡精2克,米醋(cù)5克,香(xiāng)油(yóu)8克

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分,切(qiè)丝。

  

     (2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟,撕成丝。

  

     (3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中,加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún),装盘即(jí)可(kě)。

  

     捞汁海(hǎi)蜇皮

  

     原料:海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

  

     做(zuò)法(fǎ):

  

     (1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小,与黑木耳一起整齐摆在汤碗内,加入捞汁,将菜品完全浸泡即可。

  

     (2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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