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领略的意思紫菜是不是海鲜

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价(jià)值，是一(yī)种不(bù)可多(duō)得的海洋食材(cái)，也(yě)是我国东(dōng)南(nán)沿海农(nóng)村经济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特(tè)征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态与其(qí)他营(yíng)养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的(de)物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区(qū)域性特(tè)征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分(fēn)布的紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础，在中国形成(c领略的意思héng)了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山(shān)东，领略的意思产量和出口量(liàng)占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等作用。