薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪(nǎ)些图片是薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类(lèi)等的。

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　　薯类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是(shì)块根和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植(zhí)面(miàn)积和总产量均占世界(jiè)首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器(qì)官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根(gēn)出芽(yá)的(de)特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供食(s坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法hí)用，是(shì)重要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对(duì)环境的适应(yīng)性较强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热(rè)带(dài)地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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