杭州市商务局牵头(tóu)起草《关于(yú)加快推(tuī)进杭帮菜研发和预制菜产(chǎn)业高质量发展(zhǎn)的实(shí)施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其(qí)中(zhōng)提(tí)到(dào)到2025年，全市培(péi)育10家(jiā)以(yǐ)上预制菜(cài)龙(lóng)头生产企业，100家规(guī)模以上(shàng)预(yù)制菜企业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育10000个(gè)以上全国连锁杭(háng)帮菜经(jīng)营门店和预制菜经(jīng)销网点，全产(chǎn)蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头业链总(zǒng)产值(zhí)达(dá)千亿元以上(shàng)。

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