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钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水

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大(dà)明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的地(dì)方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　短时间(jiān)保鲜

　　拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　活明(míng)虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称ff0000; line-height: 24px;'>钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　先(xiān)买来(lái)加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　方法(fǎ)1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西(xī)多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　虾是贝类吗

　　虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一律来(lái)着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节(jié)一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块。