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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前(qián)1周(zhōu)，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bī红楼梦多少字ng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不(bù)要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在(zài)冰(bīng)箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上(shàng)，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒(hé)和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全(quán)可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气(qì)抽红楼梦多少字空(kōng)之后细菌(jūn)的(de)含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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