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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛(niú)肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用(yòng)过多的(de)牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用紊乱的(de)心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思人(rén)群(qún)应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美(měi)极鸡精调好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码在饼(bǐng心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特(tè)征小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振(zh心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思èn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省的特征传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和(hé)秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特征美(měi)食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美(měi)味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定的(de)当(dāng)地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春楼的(de)首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味(wèi)来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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