新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(m太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗ǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对(duì)朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大意(yì)麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去(qù)医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝3太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗00克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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