新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的(de)晋代就(jiù)已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做好(hǎo)个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用(yòng)工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可(千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

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　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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