意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后(hòu)诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的放入切好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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