浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工(gōng)经过(guò)发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避(bì)免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的(de)时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的(de)制作过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制(zhì)作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐败(bài)，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来(lái)自于(yú)乳酸菌退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思，这属于(yú)益(yì)生菌，对(duì)身体(tǐ)有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食(shí)物(wù)，吃多了(le)，会(huì)影响人唾液(yè)的(de)分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大人(rén)的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡(shuì)眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就(jiù)没有(yǒu)绝对(duì)意义上(shàng)的安全食品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的味(wèi)道一(yī)直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调(diào)中和(hé)胃(wèi)，化(huà)积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食(shí)用不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会(huì)胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食(shí)欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复杂(zá)，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可以食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地(dì)方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾(zhān)过别的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个特点就(jiù)是(shì)可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加(jiā)重病情，不(bù)利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。<退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思/p>

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质(zhì)，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法(fǎ)就是把这(zhè)层白花花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的(de)食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东(dōng)西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做(zuò)浆水的(de)水要用别(bié)人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知(zhī)道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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